Ku̱ aseite úsua dánke̱ꞌe ni thu̱jnthí ru̱chján , dánke̱ꞌe ni , ku̱ jíchja ba únchetsinga ni ndajna ku̱ dika̱u̱ naá , xijntha, , ku̱ nchexruxiꞌin ni jáña̱a̱ íchá jní.
English Once the oil is very hot, add the onion and let it season for a few seconds, then add the corn smut. While the corn smut is seasoning, grind the toasted chili in the mortar with a clove of garlic, salt, cumin, thyme, and oregano to taste to give it a better flavor.
Spanish Una vez que el aceite esté muy caliente se le agrega la cebolla se deja sazonar durante unos segundos y se agrega el huitlacoche, durante el tiempo que se está sazonando el huitlacoche se muele el chile tostado en el molcajete con un diente de ajo, sal de espajuela, cominos, tomillo y orégano al gusto para que le dé un mejor sabor.