nithe

Ku̱thíméjan da̱ke̱ꞌe̱ ni ngai̱n xru̱ꞌi̱ naá nchi̱tja̱, ku̱ yaa nchechjánxin ni ínchin jnanchiixin xrua ku̱ nchekingi ni nanau ku̱ áre úsusu jnanchiixin, ngai̱n naá nithe da̱ke̱ꞌe̱ ni kaín jnanchiixin, naa nenu thu̱xrajní, riuꞌu thu̱jnthí ku̱ ínchin xijntha jní kuníxin ínchin jinda ku̱ nchetsinga ni jían kuníxin xrujna.

Then we put a griddle on the fire and roast some serrano chile. To do this, we have to turn the chiles frequently and when they are ready we put them in a mortar along with a clove of garlic, a piece of onion, a little salt and a little water and we grind them well with the temolote.

Después ponemos al fuego un comal y asamos un poco de chile serrano para ello se tiene que voltear seguido los chiles y cuando estén listos los echamos a un molcajete junto con un diente de ajo, un pedazo de cebolla, un poco de sal y un poco de agua y molemos bien con el temolote.