Español gastronómico de Colombia

Es una preparación común que se elabora principalmente con carne seca picada en tiras finas. Esto se cuece hasta que se ablande y se le agrega cebolla de cabeza larga, ajo y pimentón y se acompaña con yuca cocida. La merienda también se puede preparar con pescado y carne de animales silvestres.

Producto a base de hielo raspado, acompañado con frutas, melados de diferentes sabores y leche condensada.

El pan de arroz es una preparación horneada de una masa de harina de arroz.

Plato compuesto de guiso, coco, leche de coco y una proteína, que generalmente es el pescado.

Dulce de coco hecho con con pulpa de coco rallada, leche de coco, azúcar, panela, mantequilla y harina. Primero se derrite la panela en una sartén o se cocina el azúcar, luego de agrega el coco rallado, y se agrega la leche, la mantequilla y la harina para crear una masa. Luego se crean unas masas en forma de galleta y se refrigeran por mínimo 1 hora antes de consumirse. Generalmente se venden en las playas para balancear la sensación salada que queda luego de bañar en el mar.

Caldo a base de cebolla, cilantro y huevos enteros.

Bebida alcohólica artesanal del Pacífico, fabricada a partir del jugo de la caña de azúcar.

Bebida ancestral afrodisiaca preparada a base de tomaseca (ingrediente clave), borojó, canela, clavos de olor y licor de caña de azúcar.